Ottenuto dalla selezione accurata di uve Gaglioppo, Marcigliana e Magliocco
Coltivate a spalliera in agro S.Sidero e Viscardi di Lamezia Terme (Catanzaro).
Le uve raccolte diraspate e pigiate vengono lasciate a macerare con le bucce a temperature controllate
AFFINAMENTO: In cisterne di acciaio INOX
COLORE: Rosso Rubino
ODORE: Gradevole delicatamente vinoso a volte fruttato
SAPORE: Asciutto ed armonico
GRADAZIONE ALCOLICA: 12,50% VOL
TEMPERATURA: Da servire a temperatura ambiente
ABBINAMENTI: Si consiglia di abbinarlo a primi piatti in genere, carni rosse ed arrosti