Ottenuto da uve Pecorello e Malvasia bianca  coltivate a spalliera, raccolta a mano e vinificate in bianco con pressature soffici e lasciate fermentare a temperature controllate.

AFFINAMENTO: In cisterne di acciaio INOX

COLORE: Giallo Paglierino intenso

ODORE: Fruttato  ed intenso

SAPORE: Secco ed armonico

GRADAZIONE ALCOLICA: da 11,50% a 12,50% dipende dalle annate

TEMPERATURA: Servire freddo a 10° – 12°C

ABBINAMENTI: Si accompagna bene con con carni bianche e formaggi erborinati