Ottenuto dalla selezione di uve PECORELLO coltivate a spalliera in Agro San Sidero di Lamezia Terme (Catanzaro).

Le uve vengono raccolte a mano e vinificate in bianco con pressature soffici e fermentazione a temperature controllate.

COLORE: Giallo Paglierino

ODORE: Fruttato e delicato

SAPORE: Gradevole, secco ed armonico

GRADAZIONE ALCOLICA: 12,%

TEMPERATURA: Da degustare fresco ad una temperatura di 8° -10°C

ABBINAMENTI: Si accompagna con antipasti vari, primi e secondi piatti a base di pesce e verdure, con carni bianche, secondi di pesce e formaggi freschi e semistagionati