Ottenuto dalla selezione di uve di varietà Pecorello coltivate a spalliera in Agro San Sidero di Lamezia Terme (Catanzaro), vinificate in bianco con pressature soffici e lasciate fermentare
A temperature controllate.

COLORE: Giallo Paglierino

ODORE: Fruttato e delicato

SAPORE: Gradevole e secco

GRADAZIONE ALCOLICA: 12,50%  Vol

TEMPERATURA: Da servire fresco ad una temperatura di 10°C

ABBINAMENTI: Si accompagna con primi e secondi piatti a base di pesce e con carni bianche