Ottenuto dalla selezione di uve MAGLIOCCO E SYRAH coltivate a spalliera in agro Viscardi e San Sidero
Di Lamezia Terme (Catanzaro).
Le uve raccolte diraspate e pigiate vengono lasciate a macerare con le bucce per 2-3 giorni a temperature controllate
AFFINAMENTO: In cisterne di acciaio INOX
COLORE: Rosso Rubino intenso
ODORE: Vinoso caratteristico con sentore di frutta matura
SAPORE: Vellutato, Corposo ed Armonico
GRADAZIONE ALCOLICA: VOL. da 11,50% a 13,50% dipende dalle annate
TEMPERATURA: Da servire a temperatura ambiente di 18°C
ABBINAMENTI: Si accompagna bene a primi piatti saporiti, cacciagione, arrosti, verdure grigliate e formaggi stagionati e semi stagionati
